見手青

    趙麗清一早起來便接到老同學黃娟的電話，說老傢的人帶來瞭好東西，讓趙麗清中午去她傢吃飯。趙麗清閑來無事，一口應瞭下來，當即坐瞭公交車晃晃悠悠去瞭黃娟傢。她們兩個的傢離得比較遠，一個在城東，一個在城西，所以等到瞭黃娟傢已是十一點鐘，黃娟正在廚房裡忙碌，趙麗清打趣她：“什麼好東西這麼神秘？咱們都一大把年紀瞭，什麼沒吃過？不欠這一口。”
    黃娟朝水池裡努瞭努嘴：“見手青，新鮮采下來的，保證你沒吃過。”
    趙麗清向水池裡的盆子看去，裡面裝滿瞭肉粉色的小蘑菇，蘑菇她吃過不少，這種肉粉色的倒從來沒吃過。不過這種蘑菇的顏色粉粉嫩嫩，很討喜，讓人看著便有食欲，趙麗清好奇問道：“這見手青確實是沒吃過，有什麼做法？”
    “和平常的蘑菇一樣的做法，不過要記得多放些蒜！”黃娟邊將洗好的見手青倒進油鍋裡邊道：“翻炒時間久一點，其他也沒什麼講究。”