鱔王

    馬廄村的紫香芋在嘉興一帶是有名的土特產。它狀如雞蛋，皮紅肉紫，生食甘甜爽口，煮之清香糯滑。每到十月的上市季節，來村裡收購的商販是一撥接一撥，就連上海的客人也專程驅車前來采購。
    穆老漢每年都在屋西面的田裡種植一畝左右香芋，產量也就幾百斤，但收入卻足夠半年的生活費用。他種的香芋不僅外形圓潤飽滿，口味也比其他村民傢的要高出一籌。據市農科所張高工的調研，穆老漢的香芋之所以品質優異，應該得益於良好的生態環境。不知道什麼原因，穆老漢的芋田很少看見紅蟲。紅蟲的成蟲特別喜歡啃食紫香芋的幼根，如果不及時驅除，不僅嚴重影響產量，也會影響紫香芋的外形和口感。於是，每到芋苗出土的時候，村民們就用農藥來除紅蟲，這樣就影響瞭香芋的品質。
    今年入夏早，穆老漢不敢掉以輕心，幾乎每天要到田頭轉轉，再過半個月，芋苗就要探頭呢。
    這天午後，穆老漢披著外衣，拿著煙袋，沿著芋田慢慢轉瞭起來。在芋畦間的水溝來回瞭幾圈後，穆老漢的手裡多瞭幾條拇指粗的鱔魚。