“張記”肉包子

    一)
    “張記”肉包子，遠近聞名。無甚，隻因它的餡兒特別。
    豬肉太葷肥、牛肉過於實硬、羊肉則膻腥，是以普通做法皆是輔助其它配料綜合借以掩蓋其本身的缺憾不足。然而，這樣反而喪失並破壞瞭肉的本質，無法還原其身固有味道。
    為瞭克服這一難題，“張記”的先祖在很久以前就曾跋山涉水旅訪各地，試遍天下珍禽異獸之肉，然——皆不堪用。
    而在一次偶然的機會下，終於發現有一種肉最適合做餡兒——人肉。
    既有豬肉的鮮嫩又有牛肉的嚼勁羊肉的奇味——真是天下無出其右的絕世佳品！

    沒錯，是人肉。
    或許有人不能接受。