剃頭攤

在相當長一段時期內，上海人的理發問題大多是在剃頭攤解決的，一是便宜，二是方便。而且有趣的是，那時候占據理發市場最大份額的不是機構，而是散戶。所謂的機構是指理發店，而散戶則是那些剃頭攤瞭。剃頭攤遍佈上海各個角落，卻也有等級之分的。譬如，挑著剃頭擔子四處晃蕩兜生意的，這比較辛苦一點；略微高級的，有個固定攤位，一般都擺在弄堂口，一條弄堂有幾個出口就有幾個剃頭攤。與之相鄰的必定是皮匠攤。這是搭配好的。像照片上這樣的剃頭攤，基本上屬於豪華溫馨型的剃頭攤瞭，擺在過街樓的下面，遮風擋雨，不大會被人圍觀，一些自以為有點身價的小職員喜歡到這樣的攤頭剃頭。

　　 剃頭師傅的手藝簡單實用，而且一專多能。你肩胛脫臼瞭，頭頸落枕瞭，不必去醫院的，到剃頭攤，不少剃頭師傅都會治，一拍一甩一按就好瞭。如今的理發師美發師技藝花俏，這套本事肯定是不會的。剃頭攤雖然設施簡單，服務卻是一點不差的，剃好頭，修面，還為你掏耳朵，剪鼻毛。現在哪個理發師肯為你剪鼻毛，掏耳朵是肯的，另加１５元。光是修面名堂就多瞭，任你聯腮胡子山羊胡子，好的剃頭師傅一概隻用二十八刀半，就把你的臉刮得清清爽爽。最後半刀是在兩刀之間的接縫處添上一筆，就像書法傢運筆的收鋒。有次我去一傢著名的美發店，說要修面，那美發師支支吾吾想推脫，推不過，隻好勉強硬撐。他在刮，一刀兩刀我心裡在數，我數到一百多下他還在刮。後來出門的時候，我臉上多瞭幾塊橡皮膏。