灶王的來歷

每年農歷的十二月二十三日是祭灶的日子。

在山東省膠東地區西部一帶，這一天，人們從灶後的墻上，將那張灰塵滿面的灶王像揭下燒掉，再將新買來的灶王像貼在原來的地方。有的人傢還在灶王像的兩旁貼上一副“上天言好事，下界降吉祥”的對聯，另加一個“一傢之主”的橫批，並且在這一天傢傢戶戶都要吃面條。有些窮苦的人傢雖然吃不上白面的，但也要想法吃個雜面的。也就在這一天，那位被稱為“一傢之主”的灶王爺才能享受到這一年一度一碗爛面條的供奉。也就在這一天，人們會講起那個“灶王老爺本姓張，一年一碗爛面湯”的故事。

　　據說在很早很早以前，在一個地方，住著一戶姓張的人傢。他們一傢四口，除老夫婦以外，還有兒子、媳婦。兒子名叫張郎，娶妻名叫丁香。張老夫婦非常疼愛兒子、兒媳，張郎夫妻也十分恩愛，丁香又很孝順公婆。因此，小日子過得很是美滿。