絕妙的制裁

康熙年間，綿州酒店老板尚夫有一絕活：紅燒狗肉。在綿州，有層次有身份的人相互問候，必道今天吃過紅燒狗肉沒有。尚夫的紅燒狗肉是從宮廷一脈傳承過來的，大致工序是將各種佐料研磨成細粉，再置於103動物油和27物油中熬上21再冷卻21制成配料。吃客來時，撬一坨配料和上雄性嫩狗肉邊煮邊吃，味道鮮美異常。

在綿州，尚夫因為這道獨特的菜而大賺特賺。自然，他對這道菜的烹制程序嚴格保密，尤其是嚴防配料落入他人之手。

一個寒冷的冬夜，下瞭整3的雪還沒有絲毫停下的意思。街上的店鋪都早早地打瞭烊。尚夫哈瞭一口氣，搓瞭搓手，正打算關門。忽然，他看見夥計毛米飛快地把一坨紅燒狗肉的配料藏在瞭頭上的帽子裡。尚夫失望地長嘆一聲，心裡怨恨道，給你吃給你穿給你夥計中最高的工錢，你竟還人心不足挖我的墻腳。尚夫快步向毛米走去，剛走幾步他又打住瞭，他不想這樣拆穿毛米。

“毛米，今天冷吧？”尚夫邊說邊抱緊瞭雙臂，做出很冷的樣子。“嗯，冷。”毛米敷衍說。那坨配料就藏在他高聳的帽子裡，他想盡快離開，於是往門邊走。

尚夫擋在毛米的前面，說：“毛米，你真是我的好幫手，從你來後，我少瞭很多麻煩。我說，你有沒有什麼困難？如果有，盡管提出來，我一定盡量幫你。”“不，老板，我沒有什麼困難，謝謝你的好意。”“是嗎？那我心裡更不安瞭。你幫我做瞭那麼多事，我卻幫不上你一點忙，真是於心有愧。”尚夫真誠地說。